Proyecto de diseño turístico para Gijón
Este trabajo de investigación se ubicua en el municipio de Gijón en contra posición a los 77 concejos restantes los de la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias. Se centra en los “Establecimiento turístico de alojamiento colectivo” frente a “Alojamiento turístico privado o ATP” y excursionistas que forma el conjunto de visitantes a la ciudad gijonesa. Ahora bien, también, delimita los “Establecimiento turístico de alojamiento colectivo” en establecimientos urbanos versus alojamientos rurales constituidos por las modalidades de hoteles rurales, Casas de Aldea, apartamentos rurales o núcleos de turismo rural, pues bien, por lo que a la estadística se refiere se constata que existen las dos primeras tipologías en el ayuntamiento gijonés a las cuales se enfoca el estudio. Por lo tanto, este informe es global, sin embargo, la orientación básica se refiere a características de La oferta turística de alojamiento colectivo pertenecientes a los alojamientos rurales que su total en el término gijonés es 5 mientras que en la región asturiana es de 1.188.
Entre la oferta de alojamientos disponibles en Gijón cabe destacar también los hoteles rurales, especialmente indicados para disfrutar la tranquilidad del entorno y la calidad de sus equipamientos y servicios, son Casona de Cefonte y el mirador de Deva ambos con tres estrellas. Asimismo, el Gijón rural te invita a disfrutar de sus casas de aldea, situadas en plena naturaleza, a escasos minutos del centro de la ciudad y en un hermoso enclave natural, son el Torreón y la Ermita de Deva ambas sin clasificar y la Quinta del Infanzón de dos trísqueles. Pasemos analizar los datos. En primer lugar, recordar que el porcentaje sobre el global de establecimientos hoteleros es 5,8% circunscritos a la ruralidad gijonesa. Por otra parte, la representatividad de los distintos establecimientos en los comentarios sobre las estadísticas se debe escalar a su proporción puesto que es un análisis exhaustivo de la oferta de alojamientos turísticos, es decir, una visión global; al margen de las diferencias y rasgos propios de cada modalidad. Por último, acotamos la ficha técnica de las características de la oferta al ámbito geográfico del municipio de Gijón cuyo universo son los establecimientos de alojamiento del municipio de Gijón periodo de datos verificados corresponde de junio 2006 a diciembre 2006 por S.I.T.A. con un total de la muestra de la población de 86 establecimientos.
Iniciemos el diagnóstico de la oferta turística de los alojamientos turísticos colectivos radicada en la localidad de Gijón, asciende a 86 establecimientos que disponen de un total de 6.314 plazas. Con relación al total de Asturias, Gijón representa un 9,2% del número de plazas y un 3,4% de los establecimientos. La hotelería es el grupo de establecimientos que cuenta con un mayor número de plazas, 4.240 repartidas en 74 establecimientos, que representan el 67,2% de las plazas de Gijón y el 86% de los establecimientos. Ahora bien, Los alojamientos rurales, aunque tienen una importancia considerablemente menor, han experimentado un notable crecimiento en el último año, del orden de un 36% en plazas y un 25% en el número de establecimientos. Así, Gijón cuenta actualmente con dos hoteles rurales y tres casas de aldea que en su conjunto representan el 1,1% de las plazas y el 5,8% de los establecimientos. Asimismo, las plazas de Casonas Asturianas ascienden en Asturias a un total de 943, repartidas entre Hoteles Rurales y Hoteles y en Gijón a 20 plazas que corresponden a un Hotel.
Ahora, se exponen las substanciales características globales de alojamientos colectivos que constituyen la oferta turística del municipio de Gijón. En una primera aproximación, el volumen de negocio anual más frecuente no supera los 9.000 euros por lo que existe una gran disparidad respecto a la facturación anual ya que va desde un nivel inferior a los 9.000 euros al año puede llegar hasta los 3.600.000 euros. Esta facturación se deriva principalmente del alquiler de habitaciones, el 87,9%. Las ventas totales se completan con las procedentes de los servicios de restauración, esto es, el restaurante y el bar–cafetería, con un 5% y un 4,7% respectivamente. En un sentido jurídico, la gama media–alta, más de la mitad de los alojamientos, adoptan por la forma mercantil sociedades limitadas un 35,6% y un 20,3% como sociedades anónimas pero el resto un 44,1% optan por la presencia del empresario individual/comunidad de bienes, ya que existe un elevado número de alojamientos de pequeña dimensión, como las figuras de turismo rural, la hotelería de inferior categoría y el segmento de hostales y pensiones se opta por la forma mercantil. El 85% de los alojamientos colectivos del municipio de Gijón son establecimientos independientes siendo muy limitado el fenómeno de la integración empresarial. El problema de la estacionalidad de la demanda apenas afecta a los establecimientos de alojamiento colectivo ubicados en el municipio de Gijón pues prácticamente la totalidad permanecen abiertos durante todo el año y sólo el 5,6% cierra durante algunos meses, principalmente en temporada baja. El interés por la calidad es bastante elevado pues son varios los alojamientos que disponen de algún tipo de marca o sello de calidad. En este sentido, existen siete establecimientos certificados con la Q de calidad turística y otros cinco están estudiando su implantación. Respecto a la serie de normas ISO tiene una presencia más limitada, ya que sólo dos alojamientos cuentan con la ISO 9.000 y uno con la ISO 14.000. Por otra parte, un hotel pertenece al club de calidad Casonas Asturianas, mientras que entre los restantes certificados de calidad, destaca el Sistema Integral para la Calidad Turística Española en Destinos (SICTED).
Más de la mitad de los clientes de los establecimientos de alojamiento colectivo de Gijón, el 51,1%, son turistas individuales de vacaciones/ocio si bien también destaca el turismo de negocios, con un 38,1%. Entre las restantes tipologías de turistas, los grupos turísticos/culturales y deportivos suponen un 5,9% y un 1,6% respectivamente, por encima del turismo de congresos y convenciones que representa el 1,2% de los clientes Aunque el nivel de equipamiento tecnológico de los alojamientos es bastante elevado, en algunos casos existen ciertas limitaciones. Así, el 85,2% de los establecimientos disponen de fax/telex y el 79,6% cuentan con sistema informático (monopuesto o red). No obstante, alrededor de uno de cada cuatro negocios carece de acceso a internet/correo electrónico y un 31,5% no disponen de terminales TPV para el pago electrónico con tarjetas de crédito El 40,7% de los establecimientos ofrece a sus clientes la posibilidad de realizar actividades complementarias durante su estancia. Aunque en la mayoría de los casos recurren a los servicios de empresas especializadas en turismo activo para posibilitar la práctica de ciertas actividades, un 18,2% utiliza también sus propios medios. Por otra parte, entre la amplia variedad de alternativas de ocio disponibles, los clientes muestran un interés especial por las actividades acuáticas/canoas, el senderismo/excursiones y el alquiler de todo terreno/quads La acción comercial más frecuente es la presencia en internet a través de páginas web propias, un 72,2%, siendo más reducido el porcentaje de establecimientos que opta por alojar la publicidad de su establecimiento en páginas web ajenas, el 22,2%. En menor medida, es también habitual la realización de promociones fin de semana y la presencia en folletos de agencias de viaje, un 44,4% y un 41,5% respectivamente. Por otra parte, el 72,2% de los establecimientos realizaron algún tipo de publicidad durante el pasado ejercicio, gastando una media de 2.660 euros. Entre los distintos medios publicitarios, la mayoría opta por los libros/guías turísticas privadas, la edición de folletos publicitarios o los anuncios en prensa y radio. En línea con los resultados anteriormente expuestos, los propietarios o gerentes de las distintas modalidades de alojamiento colectivo del municipio gijonés conceden gran importancia a la apertura del establecimiento durante todo el año y a tener presencia en internet. En cambio, apenas valoran la oferta de actividades complementarias y el trabajo con centrales de reserva Entre los distintos elementos de diferenciación, los propietarios y gerentes de los establecimientos destacan la importancia del trato con los clientes junto con la localización del establecimiento y la fijación de un precio económico. Por otro lado, los servicios complementarios apenas tienen interés como factor para atraer clientes y de diferenciación frente a los competidores Para el conjunto de establecimientos que configuran la oferta de alojamiento colectivo de Gijón, el control de costes y aprovisionamientos es la estrategia más frecuente y valorada, con una media de 7,7 puntos. Asimismo, el aumento de los servicios y equipamientos, la obtención de certificaciones de calidad y los programas de fidelización de clientes son prácticas habituales y de gran interés para el empresariado. Por otro lado, pese a estar bastante implantado, el trabajo con intermediarios es la acción menos valorada junto con la cooperación con otros establecimientos, desarrollada sólo por el 27,8% de los negocios.
Por tanto, este trabajo presensenta la base hotelea que esta transformando la ciudad turística gijonesa y su sociedad constituye el refleja hotelero a través de sus iniciativas organizativas (un ejemplo,Según los datos recogidos por el Gijón Convention Bureau, en 2007 se celebraron en la ciudad 200 reuniones con más de 27.719 delegados lo que supone un incremento del 30% y del 75% respecto a 2006. Gran parte de ese mérito lo tuvo la celebración de Tecnimap en la ciudad el pasado mes de noviembre en el que participaron más de 7.000 personas).
